CHARDONNAY Trentino DOC 2021 - Collezione Apponale - Weiß

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CHARDONNAY DOC von Collezione Apponale Jahrgang 2021 á 0,75 Liter zu 6,00 (7,20)€ je Flasche aus Riva Del Garda am Gardasee.

Produktinformationen

Die "Agraria Riva Del Garda" vereint seit 1957 verschiedene im Trentino gelegene Weinberge in einem Weingut. Unter dem Namen Collezione Apponale entstehen traditionelle regionale Weine.

Jahrgang 2021. Weiß Wein. CHARDONNAY Trentino DOC von Collezione Apponale aus Riva Del Garda am Gardasee.

Rebsorten: Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5% Vol

Enthält Sulfite

Größe oder Maße

0,75 Liter Flasche

Produktdetails

Anbaugebiet / Boden: Im Tal oder in den Hügeln bis zu 400 m ü. d. M. Teilweise sandig–kiesige Böden mit einem hohen Kalkanteil, sowie mit mittlerer Dichte mit einem hohen Tongehalt.
Farbe: Schwaches Strohgelb, mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: Delikat, fein und persistent, in allen fruchtigen Spielarten – von Golden Delicious über Banane bis hin zu exotischen Früchten.

Geschmack: Vermittelt ein Gefühl der Fülle, Ausgewogenheit und Harmonie am Gaumen.

Weinlese: Anfang September von nur reifen und gesunden Trauben ausgewählt in kleinen Behälter
Weinherstellung: Die Trauben werden sofort gerebelt und gequetscht. Vor dem Pressen erfolgt eine rund 6-stündige Kaltmazeration auf den Schalen, um die Aromen besser zu extrahieren.

Ausbau: Etwa 5 Monate in Stahltanks bei einer Temperatur von rund 10 °C , davon ein Teil auf feinen Hefen, die regelmäßiges aufgeschüttelt werden.

Lagerung und Serviervorschlag

Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort mit wenig Licht aufbewahren
Serviervorschlag: ein jung zu trinkender Wein, der bei 8-10 C° serviert werden sollte